Rahasia Terlarang Buah Buahan Segar Di Supermarket

Kenali 10 Trik 'Kotor' Supermarket Dalam Menjual Buah dan Sayur Segar Ini

Banyak orang yakin buah dan sayur segar yang dijual di supermarket pasti berkualitas bagus. Padahal hal ini belum tentu benar.

Delish merangkum fakta-fakta mengejutkan seputar trik kotor yang kerap dilakukan supermarket saat menjual buah dan sayur. Seperti trik menyimpan apel selama lebih dari setahun atau memajang buah dan sayur berharga normal di dekat rak diskon.

Tak semua buah dan sayur yang dijual di supermarket benar-benar segar. Sering kali buah atau sayur sudah disimpan lama di gudang sebelum dipajang di rak supermarket.

Selain itu, ada banyak trik kotor lainnya yang dilakukan supermarket saat menjual bahan makanan segar ini. Hal ini perlu Anda ketahui agar lebih berhati-hati saat berbelanja buah dan sayur segar.

1. Buah dan sayur tidak dicuci

Banyak orang berpikir buah dan sayur yang ada di rak supermarket sudah dicuci bersih. Faktanya begitu diturunkan dari truk, buah dan sayur langsung ditempatkan di rak tanpa dicuci sama sekali. Hal ini disampaikan mantan pegawai Wal-Mart, Theresa. "Saya telah melihat buah dan sayur benar-benar dalam keadaan buruk. Saya tidak akan berhenti mencucinya," ujar Theresa.

Bahkan meski buah dan sayur didatangkan dari produsen terpercaya bukan tidak mungkin bahan makanan segar ini telah terkontaminasi selama proses pengiriman. Seorang pengguna Reddit mengatakan, "Jika Anda berasumsi buah dan sayur bersih saat diambil maka Anda menganggap semua proses produksi berjalan benar mulai dari pemetikan hingga dijual di toko."

2. Makanan yang paling mudah dijangkau biasanya sudah tidak terlalu segar

Melanie, chef asal Manchester menjelaskan prosedur rotasi buah dan sayur yang umum dilakukan manajer toko. Buah dan sayur yang paling tidak segar diletakkan di paling depan. Hal ini dilakukan agar buah dan sayur segera terjual dan tidak terbuang sia-sia. Saat berbelanja sebaiknya pilih buah dan sayur di rak bagian belakang. Karena kemungkinan besar kesegarannya masih bagus.

3. Apel yang dijual di supermarket bisa berusia lebih dari setahun

Di Amerika Serikat, apel dipanen dalam waktu sangat singkat yaitu antara Agustus dan September. Karenanya supermarket kerap menyimpan apel di gudang sebagai stok. Agar apel terlihat segar mereka lalu menambahkan bahan kimia dan menyimpan apel dalam suhu sangat dingin. Di gudang, apel bisa disimpan hingga 9-12 bulan. Bahkan sebuah investigasi menemukan apel yang dijual di supermarket rata-rata sudah disimpan 14 bulan.

4. Pegawai supermarket tidak patuhi aturan kesehatan

Menurut Melanie, pegawai supermarket seharusnya mengenakan sarung tangan dan topi atau hair net saat menangani buah dan sayur. Faktanya banyak pegawai supermarket lokal tidak mematuhi aturan kesehatan ini. Kebiasaan cuci tangan mereka juga diragukan.

5. Pengunjung juga sebabkan kontaminasi buah dan sayur

Tak hanya pegawai, pengunjung turut sebabkan kontaminasi buah dan sayur. Kebiasaan kotor seperti memegang buah dan sayur sembarangan atau bersin dan batuk di depannya turut menjadi penyebab kontaminasi. "Anda tidak bisa percaya begitu saja pada pelanggan sebelumnya yang memegang-megang buah dan sayur sebelum memilih yang tepat," ujar Melanie.

6. Ada trik memajang buah dan sayur untuk mengelabui konsumen

Dalam wawancara bersama Modern Farmer, mantan Direktur Produksi Regional Supermarket A&P mengungkap trik pemajangan yang kerap dilakukan supermarket. Produk yang didiskon ditaruh di tengah sementara di samping-sampingnya diletakkan produk lain berharga normal. Dengan cara ini pembeli diharapkan tergoda membeli buah dan sayur yang mungkin tidak mereka inginkan.

7. Tidak ada buah dan sayur musiman

Sering kali supermarket memajang buah atau sayur yang sedang musim. Rupanya hal ini tidak benar-benar terjadi. Supermarket sebenarnya sudah membeli buah dan sayur dalam jumlah banyak sehingga cukup mengeluarkannya di waktu yang diinginkan.

8. Supermarket menaikkan harga buah dan sayur

Banyak konsumen mengeluhkan tingginya harga buah dan sayur yang dijual di supermarket lokal meski sebenarnya buah atau sayur tersebut sedang musim.

9. Ada sayur hijau busuk di salad supermarket

Di beberapa supermarket, selada dan sayuran hijau lain yang sudah hampir busuk 'dimanfaatkan' kembali. Para pegawai kerap memotong-motong sayuran tersebut dan mencampurkannya dalam bentuk 'mixed green' atau racikan salad kemasan.

10. Beberapa buah dan sayur rentan tinggi pestisida

Daftar Dirty Dozen dari Environmental Working Group mengungkap buah dan sayur yang paling rentan tinggi pestisida. Diantaranya strawberry, apel, nectarine, peach, dan seledri. Melanie juga menyoroti melon sebagai penyebab keracunan makanan karena kulitnya yang berpori. Besar kemungkinan bakteri dan kuman menempel di sini.

facebook

twitter

google+

fb share

About Blogger

Jakarta Sex and Mystery Magazine "JakartaBatavia Magz" - Enjoy and Relax here.